Mục Lục
10 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của đậu nành
Giúp giảm rối loạn giấc ngủ – Lợi ích của đậu nành
Một trong những lợi ích chính của đậu tương mà không nhiều người biết rằng đậu tương có thể giúp giảm các triệu chứng của rối loạn giấc ngủ. Đậu nành có thể giúp giảm sự xuất hiện của chứng mất ngủ cùng với các chứng rối loạn giấc ngủ khác.
Vì đậu tương có chứa một lượng lớn magiê, có liên quan đến việc tăng chất lượng, giấc ngủ và thời gian ngủ của bạn, nên sẽ rất có lợi nếu bạn thêm nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
Ngoài ra, đậu tương cũng có các hợp chất giống như estrogen giúp phụ nữ sau mãn kinh có được một giấc ngủ chất lượng.
Giúp quản lý bệnh tiểu đường – Lợi ích của đậu nành
Ăn đậu tương là một cách hiệu quả để kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Đậu tương có khả năng làm tăng các thụ thể insulin trong cơ thể.
Do đó, nó có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường xảy ra ngay từ đầu hoặc có thể giúp kiểm soát bệnh hiệu quả nếu bạn đang mắc bệnh này. Hơn nữa, hàm lượng carbohydrate trong đậu tương rất thấp, điều này làm cho nó trở thành một loại thực phẩm chống bệnh tiểu đường tuyệt vời.
Đậu nành có thể giúp ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh tiểu đường loại 2. Ăn đậu nành sẽ giúp lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức kiểm soát và đảm bảo rằng nó không tăng đột biến nhờ chứa isoflavone trong đậu nành. Isoflavone cải thiện việc kiểm soát glucose và giảm tình trạng kháng insulin trong cơ thể. Điều này làm chậm quá trình và giúp bệnh nhân tiểu đường.
Giúp cải thiện tuần hoàn máu
Sắt và đồng là hai khoáng chất thiết yếu được tìm thấy nhiều trong đậu tương. Cả hai thành phần đều quan trọng đối với việc sản xuất các tế bào hồng cầu (RBCs).
Isoflavones trong đậu nành giúp tăng nồng độ Nitric Oxide ở phụ nữ sau mãn kinh. Nó cải thiện các chức năng mạch máu như lưu thông máu.
Với một lượng tế bào hồng cầu thích hợp trong cơ thể, các hệ thống cơ quan thiết yếu, bao gồm các bộ phận của cơ thể, có thể nhận được oxy và lưu lượng máu thích hợp mà chúng cần để hoạt động hiệu quả. Với sự gia tăng của các tế bào hồng cầu, cơ thể của bạn trải qua hoạt động trao đổi chất tối đa.
Cần thiết cho thai kỳ – Lợi ích của đậu nành
Đậu nành rất giàu axit folic và phức hợp vitamin B rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Phụ nữ mang thai nên tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ làm từ đậu nành vì axit folic trong đậu nành giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh, đảm bảo một đứa trẻ khỏe mạnh và khỏe mạnh.
Dị tật bẩm sinh là bình thường nếu người mẹ sắp sinh không quan tâm đến các yêu cầu về dinh dưỡng. Do đó, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ phụ khoa liên quan và viết ra danh sách những thứ nên ăn khi mang thai.
Hãy nhớ ghi lại số lượng đậu nành an toàn cho bà mẹ mang thai. Dinh dưỡng không chỉ quan trọng đối với trẻ sơ sinh mà cả người mẹ. Vì vậy, một sự tư vấn kỹ lưỡng là điều cần thiết trước khi bắt đầu tiêu thụ đậu nành.
Cho xương khỏe mạnh
Đậu nành có hàm lượng khoáng chất và vitamin cao. Hàm lượng kẽm, selen, đồng, magiê và canxi ấn tượng trong đậu tương giúp giữ cho xương chắc và khỏe mạnh.
Tất cả những yếu tố này trong đậu nành có thể giúp thúc đẩy hoạt động tạo xương, cho phép xương mới phát triển, làm cho xương hiện có chắc khỏe hơn và đẩy nhanh quá trình chữa lành xương.
Ăn đậu nành có thể là một giải pháp lâu dài để điều trị các vấn đề như loãng xương, một tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến tuổi già. Như đã nói, bạn phải bổ sung đậu nành trong chế độ ăn hàng ngày để đảm bảo xương chắc khỏe và có thể tránh được mọi bệnh tật.
Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh – Lợi ích của đậu nành
Chất xơ có trong đậu tương với số lượng cao. Chất xơ cần thiết cho toàn bộ hoạt động của cơ thể và đóng một vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp làm phồng phân của bạn, cho phép nó di chuyển qua ruột một cách trơn tru và thoát ra khỏi cơ thể.
Chất xơ giúp kích thích chuyển động nhu động trong cơ thể, đó là sự co bóp của các cơ trong hệ tiêu hóa để đẩy thức ăn qua hệ thống. Những người bị táo bón nên tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ vì nó giúp đi tiêu thích hợp. Táo bón, nếu không được chú ý, có thể dẫn đến một số tình trạng nghiêm trọng như chảy máu, đau khi đi tiêu và thậm chí là ung thư đại trực tràng.
Đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ cũng chứa oligosaccharides, một loại carbohydrate được biết là có tác dụng kích thích sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, hoạt động như một loại tiền sinh học.
Giảm các triệu chứng mãn kinh
Đậu nành chứa rất nhiều isoflavone, là một thành phần quan trọng của hệ thống sinh sản nữ. Khi phụ nữ đến tuổi mãn kinh, họ sẽ bị sụt giảm mạnh mức độ estrogen.
Điều này có thể dẫn đến một số triệu chứng mãn kinh như bốc hỏa, đau quặn bụng, đau đói, thay đổi tâm trạng, v.v. Isoflavone liên kết các thụ thể estrogen theo cách mà cơ thể bạn không cảm nhận được sự thay đổi. Bao gồm đậu nành trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể giúp làm giảm các triệu chứng mãn kinh.
Cải thiện sức khỏe tim mạch – Lợi ích của đậu nành
Đậu nành là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa lành mạnh (với 2 gam MUFA và 5,06 gam PUFA) có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Những người bị cholesterol LDL cao dễ gặp các tình trạng như bệnh tim mạch vành và xơ vữa động mạch. Những tình trạng này có tác dụng xấu vì chúng có thể dẫn đến đột quỵ và đau tim.
Có một số axit béo cần thiết cho một hệ thống tim mạch khỏe mạnh. Hai trong số đó được tìm thấy trong đậu tương được gọi là axit linolenic và axit linoleic, thường được gọi là axit béo omega-3.
Axit béo omega-3 tăng cường tác dụng chống viêm và đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của não và mắt. Tiêu thụ đậu tương có thể giúp tăng cường hệ thống tim mạch của bạn bằng cách giảm mức cholesterol xấu cùng với việc chăm sóc não và thị lực của bạn.
Có đặc tính chống ung thư
Hầu hết mọi người đều không biết, nhưng hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong đậu tương có thể giúp ngăn ngừa sự khởi phát của nhiều bệnh ung thư. Các chất chống oxy hóa có trong đậu tương có thể giúp tiêu diệt nhiều tế bào ung thư và loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể.
Chất chống oxy hóa có nhiệm vụ trung hòa các gốc tự do, nếu không được quan tâm, chăm sóc có thể khiến các tế bào khỏe mạnh biến thành các khối u và tế bào ung thư chết người. Các gốc tự do là sản phẩm phụ nguy hiểm của quá trình chuyển hóa tế bào, cần được trung hòa. Ngoài việc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gây ung thư ngay từ đầu, đậu tương còn có thể giúp giảm các tác dụng phụ của việc điều trị ung thư.
Hỗ trợ quản lý cân nặng lành mạnh – Lợi ích của đậu nành
Một trong những lý do lớn nhất khiến đậu tương là một loại thực phẩm nổi tiếng trên toàn cầu là nó có thể giúp bạn giảm cân.
Hàm lượng protein cao trong đậu tương cho phép phát triển cơ bắp gọn gàng hơn. Ngoài ra, protein giúp bạn no lâu hơn, ngăn bạn ngấu nghiến đồ ăn vặt không lành mạnh trong những giờ lẻ. Hơn nữa, nó giúp điều chỉnh mức insulin, do đó hạn chế béo phì một cách lành mạnh. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng đậu tương có tác dụng chống béo phì.
Tạm kết
Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của đậu nành. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn biết thêm về lợi ích của đậu nành nào khác thì hãy để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở dưới phần bình luận nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.
Xem thêm: Bạn đã biết tác dụng thần kỳ của hoa đậu biếc với sức khỏe ?
Tổng hợp: Ngọc Toản