Top 9 Lợi Ích Đáng Ngạc Nhiên Của Hoa Hồi

Hoa hồi là gì?

Hoa hồi thực chất là phần vỏ cứng của quả cây hồi, có tên khoa học là Illicium verum. Có nguồn gốc từ Đông Nam Á và một số vùng của Trung Quốc, loại quả cứng này có thể được nghiền thành bột có giá trị để sử dụng như một loại gia vị hoặc thậm chí được sử dụng toàn bộ trong một số chế phẩm và món ăn.

Loại gia vị hình ngôi sao này rất được ưa chuộng do các hợp chất hóa học hoạt tính của nó, đặc biệt là những hợp chất có trong tinh dầu hồi. Tên gọi cây hồi là sự kết hợp giữa hình dáng và hương vị tương tự như hoa hồi. Mặc dù các loài thực vật không có quan hệ họ hàng với nhau, nhưng sự hiện diện của cây an xoa trong cả hai loại cây đều mang lại hương vị cam thảo đặc biệt , khiến nó trở nên rất phổ biến trong nấu ăn.

Có một số biến thể khác nhau của hoa hồi, một số trong số đó là độc hại khi tiêu thụ, vì vậy cần thận trọng khi tự trồng hoặc mua từ một nhà thảo dược / người chữa bệnh tự nhiên mới. Khi được sử dụng ở mức độ vừa phải, loại gia vị này cũng có thể cung cấp một danh sách ấn tượng về các lợi ích sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe của Star Anise

Hỗ trợ trong việc cải thiện sức khỏe làn da

Với hàm lượng tương đối cao các chất chống oxy hóa khác nhau, hoa hồi có thể giúp thúc đẩy quá trình loại bỏ các gốc tự do khắp cơ thể, đặc biệt là những gốc có thể gây ra stress oxy hóa trên da.

Điều này có thể giúp giảm thiểu sự xuất hiện của các nếp nhăn, tăng cường độ đàn hồi của da, đồng thời che đi các vết sẹo và vết thâm cũ để giữ cho làn da của bạn luôn trẻ trung và tràn đầy sức sống.

Có thể cải thiện hệ thống miễn dịch – Lợi ích của hoa hồi

Tác dụng kháng khuẩn của hoa hồi đã được nghiên cứu và biết đến rộng rãi, và loại gia vị này được biết là đã được sử dụng để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn ở dạ dày và các bộ phận khác của cơ thể trong nhiều thế kỷ.

Có lẽ quan trọng nhất, loại gia vị này dường như có hiệu quả chống lại một số chủng vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh, làm cho nó rất có giá trị đối với ngành công nghiệp dược phẩm.

Hoạt động như một biện pháp điều trị cho các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp

Đặc biệt hơn, hoa hồi có thể giúp hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp, vì vậy nếu bạn bị ho hoặc đau họng, hoặc cảm thấy những cơn cảm cúm ban đầu, một tách trà hoa hồi có thể loại bỏ nhanh chóng tình trạng viêm nhiễm và vô hiệu hóa nhiễm trùng tiềm ẩn. trước khi các triệu chứng nghiêm trọng hơn phát sinh.

Hoạt động như một biện pháp khắc phục các vấn đề về giấc ngủ

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hoa hồi sở hữu một số đặc tính an thần, do mức độ chống oxy hóa và hàm lượng magiê trong gia vị. Nó có thể kích thích giải phóng một số chất dẫn truyền thần kinh giúp thư giãn và dễ ngủ, làm cho loại gia vị này có giá trị đối với những người bị mất ngủ và thường xuyên bị gián đoạn giấc ngủ.

Cải thiện lưu thông – Lợi ích của hoa hồi

Khoáng chất đáng chú ý nhất được tìm thấy trong hoa hồi là sắt, và một muỗng canh những quả thể nhỏ này chứa khoảng 13% lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn. Mặc dù không thể ăn hết một thìa trái cây này, nhưng nồng độ sắt vẫn có thể giúp thúc đẩy sản xuất hồng cầu, do đó tăng mức năng lượng bằng cách thúc đẩy tuần hoàn và oxy hóa thích hợp cho các bộ phận của cơ thể.

Giúp chống lại nhiễm nấm – Lợi ích của hoa hồi

Đáng chú ý nhất, loại gia vị này có đặc tính chống nấm mạnh mẽ và là một phương thuốc tự nhiên đáng tin cậy cho một loạt các bệnh nhiễm trùng do nấm, bao gồm cả bệnh nấm da chân, nấm ngoài da, nấm Candida và các chủng thông thường khác.

Mặc dù hầu hết các bệnh nhiễm trùng do nấm đều tương đối vô hại, nhưng một liều lượng trà hoa hồi thường xuyên có thể cung cấp cho hệ thống miễn dịch của bạn sự tăng cường cần thiết để chống lại những mầm bệnh này.

Cải thiện tiêu hóa – Lợi ích của hoa hồi

Các bằng chứng giai thoại chỉ ra rằng hoa hồi là một loại quả tiêu hóa hiệu quả, và loại quả này thường được ăn sau bữa ăn để thúc đẩy quá trình tiêu hóa thích hợp. Nó cũng có thể giúp giảm chướng bụng và đầy hơi, đồng thời giảm đau bụng và cải thiện sự cân bằng vi khuẩn trong đường ruột của bạn để có hiệu quả hấp thụ chất dinh dưỡng cao.

Giúp cân bằng nội tiết tố – Lợi ích của hoa hồi

Tác động của hoa hồi đối với lượng hormone đã được nghiên cứu rộng rãi, vì nó có thể có tác dụng khá mạnh đối với cả nam giới và phụ nữ. Ở nam giới, nó có thể cung cấp năng lượng và tăng ham muốn tình dục , trong khi ở phụ nữ, nó có thể điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt, kiểm soát sự thay đổi tâm trạng và các tác dụng phụ do hormone khác của kinh nguyệt.

Có thể có tiềm năng chống ung thư – Lợi ích của hoa hồi

Các chất chống oxy hóa đa dạng trong loại gia vị này, từ quercetin và kaemferol đến thymol và axit coumaric, đều có thể ảnh hưởng đến stress oxy hóa trong cơ thể. Cây hồi có hoạt tính chống lại khối u, ung thư vú, ung thư biểu mô cổ tử cung, u xơ và khối u cổ trướng.

Cách chế biến hoa hồi

Hoa hồi có thể được sử dụng theo một số cách, có thể là ở dạng dưới đất hoặc toàn bộ. Phổ biến nhất, loại gia vị này được sử dụng trong các hỗn hợp gia vị khác, chẳng hạn như bột “ngũ vị”, một sự pha trộn phổ biến trong nhiều nền văn hóa.

Hương vị cam thảo độc đáo của loại gia vị này làm cho nó trở thành một bổ sung được hoan nghênh cho các món ngọt và mặn và rất hiệu quả trong các món súp, nước sốt, và thậm chí cả món cà ri. Gia vị có thể quá mạnh đối với các món ăn nhẹ, nhưng trong một số loại cocktail nhất định, nó có thể mang đến một hương vị khác thường và dễ chịu. Việc nấu trà hoa hồi cũng phổ biến ở một số nơi trên thế giới.

Tạm kết

Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của khế. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn biết thêm về lợi ích của khế nào khác thì hãy để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở dưới phần bình luận nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.

Xem thêm: 8+ lợi ích đáng ngạc nhiên của baking soda đối với sức khỏe

Tổng hợp: Ngọc Toản