5 lợi ích của măng tây mà bạn có thể chưa biết

Măng tây là một loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nó là một nguồn cung cấp rất tốt chất xơ, folate, vitamin A, C, E và K , cũng như crom, một khoáng chất vi lượng giúp tăng cường khả năng vận chuyển glucose từ máu vào tế bào của insulin. Đó là tin tốt nếu bạn đang theo dõi lượng đường trong máu của mình.

Ngoài tất cả các loại vitamin đó, 1 chén măng tây nấu chín có 40 calo, 4 gam protein, 4 gam chất xơ và 404 miligam kali.

Loại cây thân thảo này – cùng với bơ, cải xoăn và cải Brussels – là một nguồn đặc biệt dồi dào của glutathione, một hợp chất giải độc giúp phá vỡ các chất gây ung thư và các hợp chất có hại khác như các gốc tự do. Đây là lý do tại sao ăn măng tây có thể giúp bảo vệ và chống lại một số dạng ung thư, chẳng hạn như ung thư xương, ung thư vú, ruột kết, thanh quản và phổi.

Đây là một trong những loại trái cây và rau quả được xếp hạng hàng đầu về khả năng trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào. Điều này có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa và giảm viêm.

Một đặc tính chống lão hóa khác của măng tây là nó có thể giúp não bộ của chúng ta chống lại sự suy giảm nhận thức. Giống như các loại rau xanh, măng tây cung cấp folate, hoạt động với vitamin B12 có trong cá, thịt gia cầm, thịt và sữa – giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức.

Nó chứa hàm lượng cao axit amin asparagin, đóng vai trò như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, và việc tăng cường đi tiểu không chỉ giải phóng chất lỏng mà còn giúp cơ thể loại bỏ muối dư thừa. Điều này đặc biệt có lợi cho những người bị phù nề (sự tích tụ chất lỏng trong các mô của cơ thể) và những người bị huyết áp cao hoặc các bệnh liên quan đến tim khác.

Tạm kết

Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của măng tây. Nếu bạn có biết thêm về lợi ích của măng tây nào khác thì hãy để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở phần bình luận bên dưới nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.

Xem thêm: Top 7 lợi ích của nấm đối với sức khỏe của bạn

Tổng hợp: Ngọc Toản