Mục Lục
Lợi ích của nước ép cà rốt
Tiềm năng chống ung thư – Lợi ích của nước ép cà rốt
Nhiều chất chống oxy hóa có trong cà rốt được chuyển sang nước ép, bao gồm cả hàm lượng beta-carotene cao. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, ngăn ngừa sự đột biến của các tế bào khỏe mạnh và giảm nguy cơ ung thư .
Tiến sĩ Đồng Văn Hoàng, Dương Như Trân, (và cộng sự), các nhà nghiên cứu tại Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương, Hà Nội, Việt Nam đã công bố một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng nêu bật khả năng của beta-carotene trong việc giảm nguy cơ tuyến tiền liệt, ung thư. Một mẫu gồm 652 người tham gia (244 bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt, từ 64–75 tuổi,) đã được thực hiện chế độ ăn kiêng cà rốt trong một khoảng thời gian, sau đó kết luận rằng những người ăn nhiều rau này có khả năng bị cho thấy nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn.
Giảm huyết áp – Lợi ích của nước ép cà rốt
Với hàm lượng kali đáng kể (khoảng 15% lượng cần thiết hàng ngày của bạn), nước ép này rất tốt để bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp và ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp. Là một chất làm giãn mạch, kali giúp làm dịu sự căng thẳng trong các mạch máu và động mạch, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tăng sự trao đổi chất – Lợi ích của nước ép cà rốt
Nước ép cà rốt rất giàu vitamin B, đặc biệt là vitamin B6, thiamine và riboflavin . Vitamin B rất quan trọng đối với một số hoạt động trao đổi chất trong cơ thể, cũng như chức năng thần kinh và chức năng não, giúp tất cả các cơ quan của bạn hoạt động bình thường.
Cải thiện chức năng nhận thức – Lợi ích của nước ép cà rốt
Căng thẳng oxy hóa tương tự gây ra đột biến và ung thư có thể làm hỏng chức năng não, gây ra các bệnh thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như chứng sa sút trí tuệ . Beta-carotene và các chất chống oxy hóa khác được tìm thấy trong nước ép cà rốt có thể chống lại những tác động này, và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung nước ép cà rốt thường xuyên có thể cải thiện chức năng nhận thức.
Cải thiện mật độ khoáng chất của xương
Với một loạt các khoáng chất ấn tượng, đặc biệt là kali, canxi, phốt pho và magiê, loại nước ép cô đặc này rất tuyệt vời để ngăn ngừa sự khởi đầu sớm của bệnh loãng xương và tăng cường mật độ khoáng xương của bạn.
Cải thiện tiêu hóa – Lợi ích của nước ép cà rốt
Một điều độc đáo về nước ép cà rốt là nó có thể kích thích bài tiết mật, giúp cải thiện hiệu quả tiêu hóa và tối ưu hóa việc hấp thụ chất dinh dưỡng. Hơn nữa, nước ép cà rốt là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào , có thể điều trị các triệu chứng táo bón , chuột rút và đầy hơi bằng cách kích thích chuyển động nhu động trong ruột.
Cải thiện tầm nhìn – Lợi ích của nước ép cà rốt
Tác dụng huyền thoại của beta-carotene đối với sức khỏe thị lực đã được biết đến nhiều trong cộng đồng các biện pháp tự nhiên, và vì nước ép cà rốt là một nguồn cực kỳ tập trung của chất dinh dưỡng này, nên nó thường được khuyên dùng cho những người có thị lực kém. Nó có thể bảo vệ chống lại các tổn thương thêm cho võng mạc và làm chậm sự khởi phát của bệnh đục thủy tinh thể .
Tăng khả năng miễn dịch – Lợi ích của nước ép cà rốt
Có một lượng đáng kể vitamin C được tìm thấy trong nước ép cà rốt, sẽ kích thích cơ thể sản xuất các tế bào bạch cầu, ngoài ra còn hoạt động như một chất chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa khác, bao gồm vitamin E và vitamin A, cũng có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và bệnh mãn tính, hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Làm dịu kích ứng da – Lợi ích của nước ép cà rốt
Nước ép cà rốt từ lâu đã được biết đến như một chất hỗ trợ sức khỏe làn da , nhờ sự hiện diện của beta-carotene và vitamin C. Beta-carotene có tác dụng chống viêm nhất định, giúp giảm các triệu chứng của bệnh vẩy nến, chàm và các bệnh về da khác, trong khi vitamin Tăng cường miễn dịch của C có thể loại bỏ bất kỳ bệnh nhiễm trùng tiềm ẩn nào trên da.
Tạm kết
Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của nước ép cà rốt. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn biết thêm về lợi ích của nước ép cà rốt nào khác thì hãy để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở dưới phần bình luận nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.
Xem thêm: 8 Lợi Ích Đáng Kinh Ngạc Của Trà Táo Tàu Mà Bạn Có Thể Bỏ Qua
Tổng hợp: Ngọc Toản