Thảo quả có thể có đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và chống viêm. Lợi ích của thảo quả có thể giúp bảo vệ trái tim của bạn khỏi mức cholesterol tăng cao và huyết áp cao. Nó cũng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và giảm độc tố gan. Hôm nay hãy cùng Vietclass tìm hiểu về lợi ích của thảo quả nhé.
Mục Lục
Thảo quả là một loại gia vị được tìm thấy dưới dạng một quả nhỏ với hạt màu đen bên trong. Vỏ của thảo quả nhỏ và có màu xanh lục nhạt
Thảo quả có hương vị ngọt ngào, bạc hà và mặn. Cả hạt và vỏ đều có mùi thơm và thường được sử dụng trong các món tráng miệng, các món ăn nóng và cay, cũng như đồ uống thơm như cà phê và trà. Nó được coi là nữ hoàng của các loại gia vị và là loại gia vị đắt hàng thứ ba sau nghệ tây và vani.
Thảo quả được coi là có đặc tính chống nhiễm trùng. Trái ngược với các phương pháp điều trị bằng thảo dược cổ xưa chống lại vi khuẩn có hại, thuốc kháng sinh hiện đại được phát hiện có thể tạo ra các tác dụng phụ như ức chế vi khuẩn tốt trong đường ruột. Mặc dù các loại gia vị như thảo quả có thể không mạnh nhất quán, nhưng chúng chỉ ức chế các vi khuẩn lây nhiễm chứ không phải các chế phẩm sinh học có lợi.
Dầu từ thảo quả có thể ức chế sự phát triển và lây lan của các vi khuẩn nguy hiểm có thể là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.
Thảo quả có thể bảo vệ chống lại nhiều bệnh tim. Thảo quả tỏ ra hiệu quả trong việc giảm huyết áp cao. Các enzym chống oxy hóa từ thảo quả có thể bảo vệ tim khỏi quá trình oxy hóa và kiểm soát mức cholesterol bất chấp chế độ ăn nhiều chất béo.
Một số hợp chất trong thảo quả có thể có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Hạt tiêu đen và chiết xuất từ thảo quả có thể giúp xây dựng một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh Những đặc tính này có khả năng bảo vệ khi bị viêm và stress oxy hóa do cân nặng và chế độ ăn uống không lành mạnh.
Thảo quả đã được sử dụng như một phương thuốc cho các vấn đề tiêu hóa. Nó có thể có đặc tính tiêu diệt và gây đau bụng. Chiết xuất methanolic từ thảo quả là thành phần có thể giúp kiểm soát các chứng khó chịu ở đường tiêu hóa như độ chua, đầy hơi và co thắt dạ dày.
Các loại dầu dễ bay hơi chiết xuất từ thảo quả có thể có ảnh hưởng tích cực đến bệnh viêm loét dạ dày. Nó cũng được phát hiện có khả năng bảo vệ chống lại vi khuẩn có liên quan đến loét dạ dày
Chất chống oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và thảo quả đã được sử dụng như vậy ở nhiều quốc gia.
Thảo quả giúp điều chỉnh lượng glucose và insulin thông qua việc ức chế các enzym tiêu hóa. Sự mất hoạt tính của các enzym này tạo ra sự giảm tiêu hóa tinh bột và protein. Thảo quả thậm chí có thể cải thiện tình trạng viêm và stress oxy hóa ở phụ nữ mắc bệnh béo phì tăng lipid máu trước tiểu đường.
Trong thời cổ đại, người ta sử dụng thảo quả để điều trị các tình trạng răng miệng khác nhau. Sự hiện diện của các đặc tính kháng khuẩn trong thảo quả, có thể giúp chống lại các vi khuẩn phổ biến liên quan đến sâu răng.
Nó cũng là một thành phần trong nước súc miệng truyền thống được sử dụng để ngăn ngừa mảng bám răng. Hơn nữa, thảo quả có thể có đặc tính kháng khuẩn giúp loại bỏ sâu răng. Vỏ và hạt thảo quả cũng có thể được nhai như một chất làm thơm hơi thở và tinh dầu của nó là một thành phần phổ biến trong kẹo cao su.
Thảo quả có thể có tác dụng hữu ích đối với gan. Chất chiết xuất từ thảo quả có thể cho thấy các đặc tính bảo vệ gan ở những người có mức cholesterol cao, chất béo trung tính và viêm gan. Những chất chiết xuất này cũng có thể có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan. Nó có thể giúp giảm tác động của độc tính hoặc thiệt hại do thuốc kháng sinh như gentamicin gây ra.
Thảo quả được cho là có đặc tính chống trầm cảm. Tinh dầu của nó là một trong những loại dầu chính được sử dụng trong liệu pháp hương thơm và đã được đề xuất trong nghiên cứu trên người là một sự lựa chọn hiệu quả để xử lý các tình trạng căng thẳng.
Thảo quả cũng có thể cho thấy khả năng tích cực chống lại các vấn đề về hô hấp. Hít tinh dầu thảo quả đã được phát hiện để tăng lưu thông máu và hấp thụ oxy trong quá trình tập thể dục.
Chiết xuất gia vị được phát hiện có các thành phần có thể bảo vệ máu khỏi tắc nghẽn mạch và dẫn đến các vấn đề như đau tim và đột quỵ.
Theo truyền thống, thảo quả có thể được sử dụng như một phương thuốc chữa buồn nôn và có thể làm dịu cơn nôn. Tiêu thụ bột thảo quả giúp giảm mức độ nghiêm trọng của chứng buồn nôn và nôn trong thai kỳ . Ngoài ra, liệu pháp thơm bằng dầu thảo quả cũng có thể giúp giảm buồn nôn.
Vì thảo quả là một loại gia vị, nên sử dụng nó một cách hạn chế trong các món ăn của bạn là cách tốt nhất để thu được lợi ích của nó. Nó thường được coi là an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, có rất ít tác dụng phụ được các nhà nghiên cứu tìm thấy. Chất bổ sung từ thảo quả có thể dẫn đến:
Không có liều khuyến cáo của thảo quả. Vì vậy, nếu bạn có bất kỳ tình trạng nào từ trước, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm nó vào chế độ ăn uống thường xuyên của bạn.
Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của thảo quả. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn biết thêm về lợi ích của thảo quả nào khác thì hãy để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở dưới phần bình luận nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.
Xem thêm: 11 Lợi Ích Sức Khỏe Của Trà Đen Bạn Nên Biết
Tổng hợp: Ngọc Toản
Mình vốn sinh ra ở tỉnh lẻ, hồi nhỏ mỗi lần nhìn máy bay bay…
Hồi sinh viên, mình tự thấy mình cũng “ra dáng” lắm. Cao ráo, nói năng…
Mình hay tự nhủ: “Phải chăm chỉ làm, nghỉ ngơi tính sau.” Và mình làm…
Có một lần, mình làm bố mẹ thất vọng. Thật ra không chỉ một lần,…
Mình là kiểu người hồi nhỏ học giỏi nhưng nhát, lớn lên đi làm lại…
Mình kể chuyện này ra, mong ai đọc xong đừng cười quá lớn, vì trong…