Mục Lục
Vỏ Dưa Hấu là gì?
Vỏ dưa hấu là lớp bên ngoài dai, cứng của quả dưa hấu và thường có màu xanh ở bên ngoài, nhạt dần sang màu trắng nhạt bên trong, trước khi nhường chỗ cho phần thịt màu đỏ và hồng của chính quả. Phần vỏ này cứng hơn và ít ngọt hơn so với loại trái cây mà nó bảo vệ, nhưng trái với những gì nhiều người nghĩ, nó hoàn toàn có thể ăn được. Tuy nhiên, cắt nhỏ vỏ dưa hấu có thể không phải là cách ngon nhất hoặc hiệu quả nhất để thưởng thức phần trái cây này.
Vỏ của loại trái cây này chứa một tỷ lệ lớn các chất dinh dưỡng trong toàn bộ trái cây, nhưng hầu hết mọi người chỉ đơn giản ném vỏ vào thùng rác mà không cần suy nghĩ kỹ. Vỏ dưa hấu không chỉ chứa tất cả các chất dinh dưỡng giống như được tìm thấy trong trái cây mọng nước, mà còn có nồng độ cao hơn của một số chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin và các thành phần hoạt tính.
Loại vỏ cứng này chứa hàm lượng calo thấp nhưng lại có hàm lượng cao vitamin C , vitamin A , vitamin B6 , kali và kẽm , trong số những loại khác. Vỏ dưa hấu cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng với chất diệp lục, citrulline, lycopene , axit amin, flavonoid và các hợp chất phenolic.
Lợi ích của vỏ dưa hấu
Chăm sóc da – Lợi ích của vỏ dưa hấu
Với một lượng lớn lycopene và các flavonoid khác, vỏ trái cây này chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm tác động của các gốc tự do và giảm stress oxy hóa, giúp giảm thiểu sự xuất hiện của nếp nhăn, vết thâm và đồi mồi khi bạn già đi.
Huyết áp
Loại vỏ này có hàm lượng kali cao đáng ngạc nhiên, có tác dụng giãn mạch, giúp giảm căng thẳng và căng thẳng trên mạch máu và động mạch. Điều này có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch , cũng như các cơn đau tim , đột quỵ và các bệnh tim mạch vành.
Hệ thống miễn dịch – Lợi ích của vỏ dưa hấu
Với hơn 30% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn trong một khẩu phần vỏ này (1 cốc), nó có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, vì vitamin C giúp kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, dòng đầu tiên bảo vệ chống lại nhiễm trùng và các mầm bệnh lạ trong cơ thể.
Giảm cân – Lợi ích của vỏ dưa hấu
Món ăn nhẹ phi truyền thống, ít calo này có thể hỗ trợ nỗ lực giảm cân vì hàm lượng chất xơ dày đặc . Điều này có thể giúp bạn cảm thấy no, đồng thời kích thích sự trao đổi chất , và do đó tăng khả năng đốt cháy chất béo thụ động của bạn để giúp bạn giảm một số cân nặng.
Thai kỳ – Lợi ích của vỏ dưa hấu
Đường tự nhiên được tìm thấy trong vỏ này có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng ốm nghén , cũng như một số chứng sưng phù khi mang thai, nhờ hàm lượng kali cao.
Ham muốn tình dục
Vỏ này có liên quan đến việc cải thiện hoạt động tình dục, nhờ tác dụng của nó đối với sự co thắt mạch máu, do đó cho phép lưu lượng máu tốt hơn đến các khu vực thân mật của bạn, do đó tăng hiệu suất tình dục và ham muốn tình dục của bạn với đối tác của bạn.
Bệnh mãn tính – Lợi ích của vỏ dưa hấu
Lycopene và citrulline trong vỏ này có thể giúp trung hòa các gốc tự do trước khi chúng có thể gây đột biến tế bào và dẫn đến bệnh mãn tính.
Cách chế biến vỏ dưa hấu
Như đã đề cập, độ dai và xơ của vỏ dưa hấu khiến nó kém hấp dẫn như một món ăn vặt. Tuy nhiên, bạn có thể chế biến dưa hấu thành sinh tố và mứt, và bạn cũng có thể gọt vỏ để sử dụng sau đó!
Bạn có thể trộn vỏ trong một ly nước ép buổi sáng lành mạnh hoặc thêm nó vào hỗn hợp giấm rượu táo , cùng với một số gia vị khác , để cải thiện kết cấu và hương vị cuối cùng của nó. Nhiều người cũng cạo vỏ dưa hấu thành món salad hoặc cắt nhỏ vỏ dưa hấu thành món salsa để có món ăn giàu chất xơ và hương vị.
Tạm kết
Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của vỏ dưa hấu. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn biết thêm về lợi ích của vỏ dưa hấu nào khác thì hãy để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở dưới phần bình luận nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.
Xem thêm: Mách bạn lợi ích sức khỏe hàng đầu của cây đinh lăng
Tổng hợp: Ngọc Toản