Mục Lục
Xà lách là gì?
Xà lách được người Ai Cập trồng lần đầu tiên cách đây hàng nghìn năm. Người Ai Cập sử dụng hạt để sản xuất dầu và cũng sử dụng lá của loại rau hữu ích này. Loài cây này cũng có ý nghĩa văn hóa và tôn giáo ở Ai Cập cổ đại, vì nó được coi là linh thiêng. Sau đó, người Hy Lạp và La Mã cũng trồng loại cây này.
Lợi ích sức khỏe của xà lách
Chất chống viêm – Lợi ích của xà lách
Xà lách có thể có đặc tính chống viêm giúp kiểm soát tình trạng viêm nhiễm. Chất chiết xuất từ rau diếp có thể đã cho thấy khả năng kiểm soát đáng kể đối với chứng viêm gây ra bởi các chất xúc tác sinh học như lipoxygenase và carrageenan . Nghiên cứu thêm là cần thiết trong lĩnh vực này để củng cố những kết quả này
Giảm mức cholesterol – Lợi ích của xà lách
Xà lách có thể có lợi trong việc giảm mức cholesterol cao thường dẫn đến các bệnh tim mạch (CVD) và các tình trạng nguy hiểm khác. Mức cholesterol LDL cao có hại và có thể gây đau tim và đột quỵ. Việc tiêu thụ xà lách đối với chất béo và cholesterol.
Có thể gây ngủ – Lợi ích của xà lách
Chiết xuất của xà lách đã dẫn đến việc cô lập một chất hóa học gây trầm cảm. Các thành phần chính hoạt động bằng cách ngăn chặn các quá trình tín hiệu kích thích của các mô cơ và thần kinh. Tác dụng của rau diếp đối với giấc ngủ có thể được so sánh với tác dụng của diazepam.
Là một chất chống oxy hóa – Lợi ích của xà lách
Xà lách có thể có chất chống oxy hóa với khả năng loại bỏ gốc tự do đáng kể. Chất chống oxy hóa là một loạt các chất hóa sinh hầu hết được tìm thấy trong chế độ ăn uống của chúng ta. Chúng cũng rất cần thiết cho sức khỏe con người và phòng chống bệnh tật.
Chất chống oxy hóa hoạt động như rào cản đối với các gốc tự do, được tạo ra trong quá trình trao đổi chất của tế bào . Các gốc tự do này có thể tấn công các mô, tế bào và DNA khỏe mạnh bên trong chúng. Mặt khác, chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do này và vô hiệu hóa chúng trước khi các cuộc tấn công của các gốc tự do diễn ra.
Là một chất kháng khuẩn – Lợi ích của xà lách
Mủ của xà lách có thể có đặc tính kháng khuẩn. Khi tiếp xúc với mủ từ xà lách, nhiều loại nấm men khác đã bị biến dạng hoàn toàn. Các chất hóa sinh được coi là có các đặc tính kháng khuẩn này là tecpen và cardenolide, cũng như các enzym như glucanase.
Giúp giảm lo âu – Lợi ích của xà lách
Xà lách có thể có đặc tính giải lo âu (chống lo âu). Các loại rau xanh như rau diếp cũng có liên quan tích cực đến sức khỏe nhận thức của chúng ta.
Tạm kết
Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của xà lách. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn biết thêm về lợi ích của xà lách nào khác thì hãy để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở dưới phần bình luận nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.
Xem thêm: Bạn có biết lợi ích của tía tô là gì không?
Tổng hợp: Ngọc Toản