Mách bạn 8 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của bí ngô

Bí ngô đang dẫn đầu như một thực phẩm quan trọng cho sức khỏe của mắt. Nó giàu vitamin A và beta-carotene giúp cải thiện chức năng võng mạc và xử lý ánh sáng. Trên thực tế, một cốc bí ngô có hơn 200% lượng vitamin A.

Bí ngô cũng chứa lutein và zeaxanthin, những chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ chống lại bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở mắt lão hóa. Ăn bí ngô mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng tiến triển từ 25 đến 35%.

Nếu sức khỏe tim mạch là ưu tiên hàng đầu đối với bạn, hãy biến bí ngô trở thành một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe của bạn. Nó chứa 16% lượng kali khuyến nghị hàng ngày của bạn, giúp ngăn ngừa bệnh tim. Kali cũng điều chỉnh huyết áp của bạn, giảm mức cholesterol, cân bằng khoáng chất trong cơ thể và hỗ trợ cơ bắp chắc khỏe.

Bí ngô xuất hiện vào mùa thu đúng vào mùa lạnh và cúm. Ngoài chất chống oxy hóa và vitamin A, một chén bí đỏ còn chứa đầy vitamin C và kẽm. Vitamin A giúp cơ thể bạn tránh khỏi vi rút và chống lại nhiễm trùng và có thể làm cho việc chủng ngừa hiệu quả hơn.

Nó thậm chí có thể bảo vệ chống lại các bệnh tự miễn dịch. Vitamin C và kẽm có thể tăng tốc độ phục hồi và giúp bạn vượt qua cơn sụt sịt nhanh hơn. Đây là tất cả những lý do hoàn hảo để thưởng thức bánh bí ngô vào mùa thu này và quanh năm.

Carotenoid là một trong những thành phần mạnh nhất của bí ngô và bí. Chúng không chỉ tạo ra những màu vàng và cam tuyệt đẹp mà còn chống lại các gốc tự do trong cơ thể bạn và có thể giúp bảo vệ bạn khỏi một số loại ung thư. Carotenoid có thể đặc biệt có lợi trong việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và ung thư vú.

Bí ngô cũng chứa beta-carotene và lutein, hai loại flavonoid có thể làm chậm hoặc ngừng sự phát triển của tế bào ung thư. Với nhiều chất bổ dưỡng này trong một cốc bí ngô, thật hợp lý để bắt đầu ngày mới của bạn với một cốc sinh tố bí ngô đầy màu sắc (tất nhiên là ít đường!).

Hạt bí ngô có chứa axit amin tryptophan, giúp tăng cường hormone giấc ngủ melatonin của chúng ta. Bạn cũng có thể thử ăn hạt bí ngô, còn được gọi là đậu pepitas, như một món ăn nhẹ trước khi đi ngủ để giúp bạn có một đêm thư thái.

Ngoài ra, hạt bí ngô có nhiều axit béo thiết yếu và kẽm, vì vậy bạn có thể cải thiện sức khỏe của mình trong khi ngủ. Nếu những mẹo đó không hiệu quả, hãy thử nhấm nháp nước bí ngô trước khi ngủ.

Ăn bí ngô thường xuyên có thể giúp giữ cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động đồng bộ. Bí ngô chứa đầy chất xơ và cung cấp 7 gam chất xơ (và chỉ 30 calo!). Bổ sung đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư ruột, tiểu đường loại 2 và bệnh tim.

Nếu bạn không thể rời tay khỏi kho kẹo của mình, hãy lấy bí ngô để thay thế. Loại trái cây chứa đầy chất xơ này  giúp bạn no lâu hơn và xua tan cơn đói. Thêm bí ngô vào bữa trưa của bạn hoặc nhấm nháp nước bí ngô sau khi tập luyện có thể giúp bạn chống lại những bữa ăn nhẹ buổi chiều hấp dẫn.

Thực phẩm có chứa carotenoid có thể ngăn cơ thể bạn tích trữ chất béo xung quanh vùng bụng. Cơ thể gầy thường có lượng carotenoid trong máu cao. Chỉ cần nhớ tránh món bí ngô có đường và thay vào đó chọn bí ngô nguyên chất.

Ăn bí ngô có thể giúp cải thiện làn da của bạn và ngăn ngừa tác hại của ánh nắng mặt trời. Vitamin A là thành phần quan trọng trong bí ngô giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV, vì vậy hãy uống sinh tố bí ngô khi đi bơi hoặc đi biển (ngoài kem chống nắng nhé!).

Bạn cũng có thể sử dụng bã bí ngô để tự làm mặt nạ. Trộn một phần tư cốc bí ngô đóng hộp nguyên chất với một quả trứng, một thìa sữa và một thìa mật ong. Đắp hỗn hợp lên mặt và để trong 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm.

Tạm kết

Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của bí ngô. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn còn biết thêm về lợi ích của bí ngô nào khác thì đừng quên để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở dưới phần bình luận nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.

Xem thêm: Mách bạn 6 lợi ích của việc chạy bộ

Tổng hợp: Ngọc Toản