Lợi ích của ớt bao gồm cải thiện sức khỏe tiêu hóa và trao đổi chất, giảm đau nửa đầu, có thể giảm nguy cơ ung thư,… Ớt được ưa chuộng vì có khả năng cải thiện hương vị của bất kỳ bữa ăn nào với hương vị nóng hổi của chúng. Ớt được sử dụng chủ yếu như một loại gia vị và có thể được nấu chín hoặc tán thành bột và sấy khô. Hôm nay hãy cùng Vietclass tìm hiểu lợi ích của ớt nhé.
Mục Lục
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa và trao đổi chất
Một trong những ưu điểm lớn nhất của capsaicin là góp phần vào sức khỏe đường ruột và giảm cân. Trái với suy nghĩ của nhiều người, ớt thực sự có thể là một chất chống kích ứng dạ dày của bạn và là một cách tuyệt vời để điều trị loét dạ dày.
Thứ hai, ớt, đặc biệt là ở dạng bột, rất giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất khác có thể làm dịu các vấn đề tiêu hóa khác, như đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy và chuột rút. Ớt có thể thực hiện được điều này vì chúng kích thích tiết dịch vị và chống lại nồng độ axit trong đường tiêu hóa của bạn.
Thứ ba, ớt có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của bạn. Bằng cách tăng tốc độ trao đổi chất, bạn hạn chế cảm giác thèm ăn và cải thiện tốc độ đốt cháy chất béo. Nói chung, người ta cho rằng việc tiêu thụ ớt cùng với các thực hành lối sống lành mạnh khác có thể cải thiện việc giảm cân.
Giảm nhẹ chứng đau nửa đầu
Capsaicin từ ớt cũng cho thấy tiềm năng trong việc điều trị chứng đau đầu và chứng đau nửa đầu. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng capsaicin làm giảm nhạy cảm dây thần kinh sinh ba và làm giảm CGRP – cả hai đều là nguyên nhân gây ra cơn đau nửa đầu.
Có thể giảm nguy cơ ung thư
Ớt cũng là một phương thuốc tự nhiên tiềm năng để chống lại bệnh ung thư. Chất capsaicin và chất chống oxy hóa trong ớt có thể tiêu diệt tế bào ung thư trong bệnh bạch cầu và ung thư tuyến tiền liệt. Điều này phần lớn là do đặc tính chống oxy hóa và chống viêm cao của ớt.
Trong trường hợp ung thư tuyến tiền liệt, capsaicin làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt bằng cách gây ra sự suy giảm các loại tế bào ung thư chính. Tác dụng tương tự có thể được tìm thấy trong ung thư vú, tuyến tụy và bàng quang.
Chống nhiễm nấm, cảm lạnh và cúm
Màu đỏ đặc trưng của ớt là dấu hiệu cho thấy nó rất giàu beta-carotene hoặc pro-vitamin A. Vitamin A là chìa khóa quan trọng trong việc duy trì hệ hô hấp, đường ruột và tiết niệu khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin A và vitamin C trong ớt rất quan trọng trong việc xây dựng khả năng miễn dịch của bạn chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.
Nếu bạn bị nghẹt mũi hoặc dị ứng, thuốc xịt mũi capsaicin có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bạn. Hơn nữa, capsaicin có một số đặc tính kháng khuẩn có thể chống lại nhiễm trùng xoang mãn tính.
Nếu bạn đang bị sốt cao, ớt cay không chỉ có thể làm dịu cơn đau mà còn có thể kích thích hệ thống miễn dịch chống lại vi rút. Ớt cũng có thể được sử dụng vì đặc tính chống nấm của chúng. Cụ thể, nó có thể tiêu diệt mầm bệnh thực phẩm, vi khuẩn như H. pylori và chữa một số bệnh viêm ruột.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Ớt cũng có thể là một cách tự nhiên , tuyệt vời để hỗ trợ hệ thống tim mạch của bạn và ngăn ngừa bệnh tim. Ớt có hàm lượng kali cao, là một khoáng chất có một số chức năng trong cơ thể con người. Kali kết hợp với folate có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim. Hơn nữa, kali có thể giúp thư giãn các mạch máu của bạn, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn nhiều trên cơ thể.
Ớt sừng cũng chứa riboflavin và niacin. Loại thứ hai có trách nhiệm duy trì mức cholesterol khỏe mạnh và do đó, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ớt cũng có thể bảo vệ chất béo trong máu của bạn chống lại các gốc tự do. Ăn ớt tươi làm tăng sức đề kháng của chất béo trong máu với quá trình oxy hóa, đây là tác hại của các gốc tự do đối với chất béo trung tính và mức cholesterol của bạn.
Có thể cải thiện các chức năng nhận thức
Một trong những cách quan trọng để duy trì hoạt động nhận thức mạnh mẽ là cung cấp lượng oxy và sắt thích hợp. May mắn thay, ớt rất giàu chất sắt. Điều này dẫn đến sự gia tăng lưu lượng máu và sản xuất hemoglobin trong não của bạn.
Đổi lại, ớt có thể giúp cải thiện hiệu suất nhận thức của bạn. Ngoài ra, chúng cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển các rối loạn nhận thức như sa sút trí tuệ và Alzheimer.
Có thể cải thiện tuổi thọ
Nói cách khác, các loại ớt thông thường có khả năng làm tăng cơ hội sống lâu hơn, khỏe mạnh của một người.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn thức ăn cay từ 3 đến 7 lần một tuần có ít nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim và bệnh hô hấp hơn. Điều này có thể được ghi nhận là khả năng của capsaicin trong việc giảm viêm, thông đường hô hấp và làm giảm tổng thể sự phát triển của các bệnh suốt đời.
Thúc đẩy tăng trưởng tế bào hồng cầu
Ngoài việc duy trì sức khỏe tim mạch, ớt cũng có thể giúp hình thành tế bào máu mới. Điều này là do thực tế là ớt rất giàu đồng và sắt. Do đó, chúng có khả năng điều trị các triệu chứng thiếu máu và mệt mỏi.
Ngoài ra, ớt cũng chứa axit folic, đây là chìa khóa để chống lại bệnh thiếu máu và tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Điều này đặc biệt có giá trị đối với phụ nữ mang thai vì sự thiếu hụt axit folic có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh.
Cải thiện sức khỏe mắt
Vitamin A trong ớt rất quan trọng để xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Tuy nhiên, nó cũng rất quan trọng trong việc giữ cho thị lực của bạn khỏe mạnh.
Nó được biết đến với công dụng ngăn ngừa bệnh quáng gà và thoái hóa mắt. Một thìa ớt trong chế độ ăn uống của bạn chứa 9% nhu cầu vitamin A được khuyến nghị hàng ngày của bạn.
Giữ cho tóc và da của bạn khỏe mạnh
Vitamin C trong ớt không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Nó cũng tạo ra và duy trì collagen, một loại protein quan trọng được tìm thấy trong tóc và da khỏe mạnh. Cụ thể, ớt cayenne là một thành phần tự nhiên tuyệt vời có thể thêm một số gia vị vào thói quen làm đẹp.
Ớt cayenne có thể được trộn thành mặt nạ để đối phó với tình trạng viêm da. Nó cũng có thể điều trị nếp nhăn, sẹo mụn và vết thâm. Ớt cayenne có thể làm được điều này vì nó về cơ bản kích thích lưu lượng máu dẫn đến làn da hoàn mỹ. Trộn với dầu ô liu, ớt cayenne cũng có thể làm mặt nạ dưỡng tóc tuyệt vời để mang lại độ bóng và mượt cho mái tóc của bạn.
Tạm kết
Vì vậy, một chút cay nhẹ trên lưỡi hoặc chảy nước mắt có thể xứng đáng với những lợi ích của ớt mang lại. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách tự nhiên để giải quyết một số vấn đề sức khỏe của mình, thì ớt là lựa chọn phù hợp. Vietclass hy vọng điều này hữu ích cho bạn. Nếu bạn có biết thêm về lợi ích của ớt thì hãy để lại chia sẻ ở phần bình luận bên dưới nhé.
Xem thêm: Top 7 lợi ích đáng ngạc nhiên của tỏi bạn có thể bỏ lỡ
Tổng hợp: Ngọc Toản
