Mục Lục
Axit béo Omega là gì?
Có hai loại chất béo hoặc axit béo cần thiết và không thể được sản xuất trong cơ thể chúng ta: omega-3 và omega-6 . Omega-3 có thể được chia thành ba dạng chính: axit alpha-linolenic (ALA), axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Dầu cá chứa các axit béo omega DHA và EPA và là một nguồn cung cấp các chất béo thiết yếu này.
11 lợi ích của dầu cá (Axit béo Omega)
Vai trò cấu trúc trong tế bào
Axit béo omega-3 và -6 có vai trò cấu trúc quan trọng, vì chúng cần thiết cho màng tế bào. Ước tính bạn có khoảng 724 nghìn tỷ tế bào trong cơ thể và đó là rất nhiều màng tế bào để giữ cho sức khỏe.
Nguồn năng lượng
Cả omega-3 và -6 đều là nguồn cung cấp năng lượng, giống như bất kỳ nguồn chất béo nào khác. Điều này có nghĩa là chúng có thể được sử dụng cùng với năng lượng từ carbohydrate để cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn, cung cấp năng lượng cho các chức năng cần thiết và tập thể dục.
Ngăn ngừa bệnh tim
Các biến cố tim mạch là các bệnh liên quan đến mạch máu, chẳng hạn như cục máu đông, các vấn đề về nhịp điệu và đau tim. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ALA có thể làm giảm nguy cơ biến cố tim mạch.
Giảm Cholesterol và Triglycerid
Chất béo trung tính là một phần của hồ sơ cholesterol của bạn. Mức độ cao hơn có liên quan đến tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng có mối quan hệ nghịch đảo giữa mức omega-3 và chất béo trung tính. [3]Điều này có nghĩa là lượng omega-3 tăng lên dẫn đến giảm chất béo trung tính và liều lượng omega-3 cao hơn sẽ dẫn đến hiệu quả lớn hơn. Tác dụng này mạnh hơn ở những người đã tăng chất béo trung tính.
Một trong những cách để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch là giảm cholesterol. Một nghiên cứu cho thấy EPA và DHA làm giảm khoảng 15% chất béo trung tính và giảm nguy cơ tử vong do động mạch vành và các biến cố mạch vành, vốn là những bệnh của các động mạch cung cấp cho tim.
Giúp chữa bệnh viêm khớp dạng thấp
Các chất bổ sung Omega-3 đã được chứng minh là có lợi cho các kết quả lâm sàng của bệnh viêm khớp dạng thấp và thậm chí có thể trì hoãn nhu cầu sử dụng thuốc.
Giảm tiến triển của viêm xương khớp
Một nghiên cứu tiền cứu lớn ở những bệnh nhân bị hao mòn (viêm khớp thoái hóa khớp) cho thấy rằng lượng chất béo bão hòa và tổng lượng tiêu thụ cao hơn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp nặng hơn, trong khi lượng chất béo không bão hòa cao hơn có liên quan đến việc giảm sự tiến triển của bệnh viêm khớp được đo thông qua Chụp X-quang.
Ý kiến hiện tại cho rằng các sản phẩm chuyển hóa của axit béo omega-3 ít gây viêm hơn các sản phẩm được tạo ra từ axit béo omega6. Chế độ ăn phương Tây có liên quan đến sự mất cân bằng của omega-3 và -6, thay vì hàm lượng omega-3 cao hơn omega-6, thì điều ngược lại lại phổ biến hơn.
Ngăn ngừa các bệnh tự miễn dịch
Cũng có ít bằng chứng cho thấy việc bổ sung omega-3 có thể có lợi cho những người mắc các loại bệnh khớp tự miễn khác như lupus ban đỏ hệ thống (SLE), nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.
Tốt cho sức khỏe của mắt
Điểm vàng là một phần của võng mạc ở phía sau của mắt, và mặc dù nó rất nhỏ – chỉ có chiều ngang khoảng 5mm – nhưng nó có một vai trò rất quan trọng đối với thị lực. Nó chịu trách nhiệm về tầm nhìn trung tâm của chúng ta, hầu hết tầm nhìn màu sắc của chúng ta và độ chi tiết tốt của những gì chúng ta nhìn thấy. Bổ sung đủ omega-3 có liên quan đến việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một trong những nguyên nhân hàng đầu thế giới gây tổn thương mắt vĩnh viễn và mù lòa.
Tăng cường tâm trạng của bạn
Người ta cho rằng omega-3 có thể đóng một vai trò nào đó trong việc ngăn ngừa và điều trị trầm cảm. Tuy nhiên, các phân tích tổng hợp về dữ liệu đã không xác nhận những lợi ích rõ ràng. Thay vào đó, cần có nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng của việc bổ sung omega-3 ở những người bị trầm cảm.
Hạ huyết áp
Bằng chứng về lợi ích của axit béo omega-3 đối với huyết áp cao (tăng huyết áp) được trộn lẫn với các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy không có tác dụng hoặc giảm một chút nguy cơ tăng huyết áp. Tuy nhiên, chất béo omega-3 có những lợi ích sức khỏe khác. Chúng không có khả năng gây hại và dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách ăn cá nhiều dầu hai lần một tuần và các loại hạt, chẳng hạn như hạt chia, hạt lanh và các loại hạt.
Khả năng sinh sản
Omega-3 dường như có một vai trò trong sự hình thành giao tử khỏe mạnh (trứng và tinh trùng) với việc tiêu thụ có liên quan đến việc tăng xác suất mang thai và tỷ lệ sinh sống.
Axit béo Omega được tìm thấy ở đâu?
Nếu bạn bị dị ứng với cá hoặc không ăn cá, làm thế nào bạn có thể có đủ omega-3? Có nhiều nguồn ALA khác được tìm thấy trong dầu thực vật, chẳng hạn như dầu hạt lanh, đậu nành và dầu hạt cải. DHA và EPA được tìm thấy trong dầu cá , dầu cá và dầu nhuyễn thể . DHA và EPA được tổng hợp bởi vi tảo, không phải do cá, nhưng chúng tích tụ trong mô khi chúng được ăn bởi cá và động vật có vỏ trong chuỗi thức ăn.
Tạm kết
Trên đây là bài viết Mách bạn 13 lợi ích của dầu cá đối với phụ nữ và nam giới mà Vietclass đã giới thiệu đến bạn. Hy vọng qua bài viết bạn sẽ có thêm kiến thức về dầu cá cũng như sử dụng nó đúng cách nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Tổng hợp: Ngọc Toản
