Lợi ích của khế bao gồm chứa nhiều vitamin c, một nguồn chất xơ tốt, có thể giúp giảm thiếu máu, có tác dụng ức chế vi khuẩn, tốt để giảm viêm, có thể cho một đêm ngon giấc, giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động đều đặn. tăng cường trao đổi chất, có thể hữu ích cho việc giảm cân, cực kỳ hydrat hóa, giảm lipid máu, có thể giữ cho làn da tươi trẻ và đóng một vai trò quan trọng trong y học dân gian. Hôm nay hãy cùng Vietclass tìm hiểu kỹ hơn về lợi ích của khế nhé.
Mục Lục
Nguồn gốc của khế
Có nguồn gốc từ châu Á, quả khế thường dài từ 5-18 cm và trông giống như một ngôi sao năm điểm khi bạn cắt chúng. Quả chưa chín có màu trong mờ, xanh và chắc trong khi quả chín có màu hổ phách, vàng và mọng nước. Hương vị của chúng từ chua đến ngọt.
15 lợi ích sức khỏe hàng đầu của khế
Chứa nhiều Vitamin C – Lợi ích của khế
Quả khế là một nguồn tuyệt vời cung cấp vitamin C tăng cường miễn dịch (khoảng 57% giá trị hàng ngày cho mỗi khẩu phần ăn), đó là lý do tại sao bạn nên sử dụng nó trong mùa lạnh và cúm. Vitamin C cũng hỗ trợ tổng hợp collagen, một loại protein giữ cho da, tóc và móng tay chắc khỏe. Ngoài ra, nó quét các gốc tự do gây bệnh và chống lại nhiễm trùng.
Là một nguồn chất xơ tốt
Phụ nữ nên tiêu thụ khoảng 25gr chất xơ mỗi ngày, và khế chua có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó. Một khẩu phần 100 g cung cấp 2,8 gam chất xơ, trong khi trái cây có múi có 2,3. Hơn nữa, khế còn chứa chất xơ không hòa tan, giúp bổ sung lượng lớn cho hệ tiêu hóa và giúp chúng ta đi ngoài đều đặn.
Chất xơ trong thực phẩm ngăn cản sự hấp thụ LDL Cholesterol ở niêm mạc ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và béo phì.
Ít calo, ít Carb, ít đường – Lợi ích của khế
Trái cây ban đầu là một lựa chọn tốt cho những người ăn ít carb, ít đường. Một quả khế cỡ trung bình cung cấp hơn sáu gam carbohydrate và khoảng 3,62 gam đường.
Đối với những người lần đầu tiên bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng ketogenic ít calo, quả khế là chính. Một phần cỡ trung bình chỉ có 28 calo. Vì vậy, đừng ngại bổ sung những món ngon có vị chua ngọt này vào lần tiếp theo khi bạn dùng món salad hoặc sinh tố.
Giúp chữa bệnh thiếu máu – Lợi ích của khế
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, tình trạng thiếu máu phổ biến ở trẻ nhỏ và phụ nữ có thai. Thiếu máu do thiếu sắt là loại thiếu máu phổ biến nhất, xảy ra khi cơ thể thiếu sắt. Sắt cần thiết để tổng hợp các tế bào hồng cầu và mang oxy đến tất cả các bộ phận của cơ thể.
Khế cỡ trung bình chỉ có 0,08 mg sắt nhưng vitamin C của nó lại đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hấp thu sắt. Điều này dẫn đến tăng sản xuất các tế bào máu và giúp tránh mệt mỏi và choáng váng, các triệu chứng cổ điển của bệnh thiếu máu.
Có tác dụng ức chế vi khuẩn
Do sự hiện diện của các chất phytochemical như flavonoid, alkaloids, saponin và steroid, nên khế có đặc tính chống vi trùng, chống vi khuẩn và chống nấm.
So với quả chín hoặc quả đã chín, quả còn xanh hoặc chưa chín có tác dụng ức chế vi khuẩn cao hơn.
Lá khế có tác dụng chống lại vi khuẩn gram dương và vi khuẩn gram âm. Chiết xuất lá khế có hoạt tính chống vi khuẩn cao hơn so với chiết xuất từ chanh leo và lá đu đủ.
Tốt để giảm viêm – Lợi ích của khế
Các chất flavonoid trong khế như quercetin, epicatechin và axit gallic có thể giúp ngăn ngừa viêm nhiễm. Với đặc tính chống oxy hóa, các hợp chất này sẽ vô hiệu hóa các gốc tự do có hại gây ra các bệnh viêm nhiễm. Vitamin C trong khế cũng có tác dụng chống viêm và giảm sưng khớp.
Giúp ngủ ngon hơn – Lợi ích của khế
Lần tới khi bạn thức dậy với vẻ cáu kỉnh, bọng mắt, túi – tất cả những dấu hiệu cho thấy bạn chưa ngủ đủ – hãy tìm đến khế chua để được giúp đỡ. Trái cây chứa nhiều magiê (10 g trên 100 g khẩu phần), một khoáng chất thúc đẩy giấc ngủ. Magiê thực hiện điều này bằng cách duy trì mức GABA (axit gamma-Aminobutyric), một chất dẫn truyền thần kinh ức chế.
Giúp hệ tiêu hóa hoạt động đều đặn
Phần thịt quả bên trong và lớp vỏ sáp của khế cung cấp cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ giúp duy trì sức khỏe của ruột, cải thiện khả năng hấp thu chất dinh dưỡng và sinh khả dụng của các khoáng chất và vitamin. Nó không chỉ cung cấp cho nó vi khuẩn đường ruột mà còn nuôi dưỡng tốt đường tiêu hóa.Theo dân gian, nước sắc từ lá khế được dùng để thải độc và vi khuẩn gây viêm nhiễm.
Thúc đẩy quá trình trao đổi chất – Lợi ích của khế
Cơ thể con người dựa vào sự trao đổi chất để thực hiện các hoạt động hàng ngày mà còn để thở, suy nghĩ, tiêu hóa và điều chỉnh nhiệt độ. Quá trình trao đổi chất gặp khó khăn là thủ phạm thực sự gây ra nhiều bệnh.
Với hàm lượng cao pyridoxine (Vitamin B6), folate và riboflavin, khế có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và làm cho chúng hoạt động hiệu quả hơn một chút. Những loại vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong tất cả mọi thứ, từ điều phối thần kinh và chuyển hóa năng lượng đến tuần hoàn và kiểm soát nhận thức.
Có thể giúp giảm cân – Lợi ích của khế
Với rất ít calo mỗi trái cây, món ăn nhiệt đới này sẽ không ảnh hưởng đến mục tiêu calo của bạn, nếu bạn đang cố gắng cắt giảm chất béo trong cơ thể. Hơn nữa, nó chứa đầy chất xơ, vitamin và khoáng chất có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp ích rất nhiều cho hành trình giảm cân.
Có khả năng dưỡng ẩm cực tốt
Uống đủ 8 cốc nước mỗi ngày dường như là một nhiệm vụ khó khăn vào một số ngày. Nhưng điều quan trọng vẫn là uống nhiều – đặc biệt là vào những ngày nóng ẩm hoặc sau khi tập luyện. Vì vậy, đây là mẹo – ăn khế; Khế là một trong những loại trái cây chứa nhiều nước nhất với 91,4% là nước tính theo trọng lượng.
Lưu ý: Những người có vấn đề về thận nên tránh ăn khế vì nó có hàm lượng axit oxalic cao.
Tốt cho tim mạch – Lợi ích của khế
Với một lượng canxi vừa phải (3mg trên 100 g), khế có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ bằng cách giảm căng thẳng cho các mạch máu và động mạch. Nước ép quả khế có thể được sử dụng như một liệu pháp bổ sung để giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương cho những bệnh nhân bị tăng huyết áp.
Hơn nữa, do hàm lượng kali cao (133 mg trên 100 g khẩu phần), khế rất hữu ích trong việc thư giãn mạch máu và duy trì huyết áp.
Có tác dụng hạ axit trong máu – Lợi ích của khế
Khế có tác dụng hạ axit trong máu và có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu bằng cách giảm mức cholesterol toàn phần và chất béo trung tính.
Giữ cho làn da tươi trẻ – Lợi ích của khế
Khế có thể có lợi cho làn da của bạn nhờ các chất chống oxy hóa bao gồm Vitamin C, quercetin, axit gallic và các flavonoid polyphenolic khác. Các chất chống oxy hóa chống lại tác động của stress oxy hóa và trung hòa các gốc tự do trước khi chúng gây hại cho da.
Vitamin C đóng một vai trò trong việc sản xuất collagen, do đó nó có thể ngăn ngừa hoặc giảm thiểu sự xuất hiện của các nếp nhăn, đồng thời giữ cho làn da rạng rỡ và không tỳ vết khi bạn già đi.
Đóng một vai trò quan trọng trong y học dân gian
Y học cổ truyền dân gian sử dụng toàn bộ cây khế để chống viêm, giảm đau, hạ huyết áp, tẩy giun sán, chống loét và kháng khuẩn. Trong y học dân gian Brazil, nó được dùng làm thuốc lợi tiểu, long đờm và giảm ho.
Lá khế đã được sử dụng để điều trị đau đầu, đau bụng và viêm dạ dày ruột. Bột hạt khế được phát hiện có tác dụng tích cực trong việc làm giảm các chứng bệnh hen suyễn và đau bụng do nhiễm trùng.
Tạm kết
Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của khế. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn biết thêm về lợi ích của khế nào khác thì hãy để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở dưới phần bình luận nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.
Tổng hợp: Ngọc Toản
