Top 9+ Lợi Ích Sức Khỏe Đã Được Chứng Minh Của Nghệ

Nghệ là gì?

Nghệ là một loại thảo mộc lâu năm có nguồn gốc từ Ấn Độ . Bản thân loại thảo mộc này có nguồn gốc từ thân rễ của cây, được sấy khô trước khi có thể thu được dạng bột hữu ích. Nó cần một nhiệt độ và môi trường khá cụ thể để phát triển mạnh, vì vậy nó không được trồng rộng rãi trên khắp thế giới mà chỉ được xuất khẩu do tính hấp dẫn của nó.

Màu vàng tươi của loại thảo mộc này, do chứa chất curcumin, có lẽ là đặc điểm nổi bật nhất của nó. Bạn chắc chắn đã nhìn thấy nó, ngay cả khi bạn không nhận ra nó

Củ nghệ có mùi hơi giống mù tạt nhưng có vị cay nồng, gần giống hạt tiêu, có thể bổ sung cho nhiều món ăn khác nhau. Curcumin là hoạt chất quan trọng nhất của loại “siêu thảo mộc” này.

Lợi ích của Nghệ

Chống viêm – Lợi ích của Nghệ

Do sự hiện diện của chất curcumin, hoạt động như một chất chống viêm mạnh. Chất curcumin trong nghệ hoạt động bằng cách ức chế một số phân tử khác nhau có vai trò gây viêm. Trên thực tế, thuốc bôi làm từ nghệ thậm chí có thể  làm giảm tình trạng viêm của búi trĩ.

Giàu chất chống oxy hóa – Lợi ích của Nghệ

Curcumin có trong nghệ là một chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp ích nhiều mặt, bao gồm cả nhiều lợi ích về mỹ phẩm và dược phẩm. Nó thậm chí còn cho thấy tác dụng bảo vệ chống lại các thiệt hại tiềm ẩn do tiếp xúc với thủy ngân.

Chăm sóc da – Lợi ích của Nghệ

Nghệ giúp giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh theo nhiều cách.

• Nó ngăn ngừa mụn trứng cá bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây mụn và giảm tiết dầu của tuyến bã nhờn
• Việc sử dụng nghệ liên tục sẽ xóa sẹo mụn trứng cá , giúp làn da của bạn trở nên hoàn hảo và tươi sáng.

• Đặc tính khử trùng và chống viêm của nó giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết cắt và làm dịu kích ứng da.
• Curcumin có trong nghệ là một chất chống oxy hóa chống lại các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn và sắc tố bằng cách loại bỏ các gốc tự do nguy hiểm.

Điều trị hội chứng chuyển hóa – Lợi ích của Nghệ

Gia vị vàng, nghệ, giúp giảm phần trăm chất béo trong cơ thể, đường huyết lúc đói, cholesterol toàn phần và chất béo trung tính ở nam giới mắc hội chứng chuyển hóa .

Ngoài ra, do chất curcumin, nghệ có thể là một chất bổ sung lý tưởng trong điều trị hội chứng chuyển hóa vì nó làm giảm LDL (không lành mạnh) và cải thiện mức cholesterol HDL (có lợi cho sức khỏe) , một trong những triệu chứng của bệnh này. Nó cũng chịu trách nhiệm ngăn chặn các dấu hiệu viêm bao gồm cả mức protein phản ứng trong huyết thanh.

Tăng cường sức khỏe gan – Lợi ích của Nghệ

Nghệ và các hợp chất hữu cơ hoạt tính của nó cũng được tìm thấy để cải thiện chức năng gan thông qua việc kích thích sản xuất mật qua gan và bài tiết qua túi mật, do đó giúp tiêu hóa chất béo. Nghệ làm giảm quá trình peroxy hóa lipid thông qua việc tăng cường các enzym chống oxy hóa, do đó giúp bảo vệ gan.

Các hoạt động chống oxy hóa của nghệ có thể có hiệu quả trong việc giảm tổn thương gan và loại gia vị này có thể được bao gồm như một phương pháp điều trị bổ sung cho các bệnh về gan như xơ gan và bệnh gan nhiễm mỡ.

Cải thiện chức năng não – Lợi ích của Nghệ

Trong y học cổ truyền, nghệ thường được sử dụng để tăng cường khả năng nhận thức, tăng khả năng tập trung và tăng cường khả năng ghi nhớ. Nhiều người trong số những niềm tin truyền thống đó hiện đã được hợp pháp hóa thông qua nghiên cứu, và nghệ vẫn được coi là một loại thảo mộc tăng cường trí não ngày nay. Nó cũng có thể bảo vệ các đường dẫn thần kinh khỏi stress oxy hóa lâu dài và sự tích tụ của mảng bám.

Ngăn ngừa cục máu đông – Lợi ích của Nghệ

Bột nghệ là một chất chống đông máu rất mạnh do sự hiện diện của chất curcumin. Curcumin kéo dài thời gian đông máu, ngăn chặn các tế bào nhỏ gọi là tiểu cầu kết tụ lại với nhau.

Cải thiện sức khỏe tim mạch – Lợi ích của Nghệ

Củ nghệ giàu curcumin và vitamin B6 giúp tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn. Vitamin B6 là một đồng yếu tố trong quá trình chuyển hóa homocysteine, là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch vành và đột quỵ.

Curcumin cũng giúp cân bằng mức cholesterol bằng cách giảm cholesterol LDL (không có lợi) trong khi tăng cholesterol HDL (có lợi cho sức khỏe) trong huyết thanh. Điều này có thể giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và khi kết hợp với các mạch máu khỏe hơn, loại thảo mộc này đại diện cho một bổ sung đầy hứa hẹn để điều trị một loạt các vấn đề về tim.

Ngăn ngừa bệnh Alzheimer – Lợi ích của Nghệ

Là một loại thảo mộc chống oxy hóa mạnh, nghệ làm giảm hóa chất chính gây viêm và do đó có thể có vai trò trong việc ngăn ngừa và điều trị một số dạng mất trí nhớ bao gồm cả bệnh Alzheimer. Curcumin có hiệu quả cao trong việc loại bỏ mảng bám amyloid, là một dấu hiệu chính của sự tiến triển của bệnh Alzheimer. Chất bổ sung nghệ đã cải thiện tâm trạng và chức năng nhận thức ở người lớn khỏe mạnh.

Mục đích sử dụng

Sử dụng mỹ phẩm

Nước ép nghệ có lẽ là dạng thảo mộc phổ biến nhất trong sử dụng y tế, nhưng nó cũng có thể được trộn vào thuốc bôi và kem bôi. Tinh dầu của nghệ cũng là một tác nhân mạnh mẽ đối với sức khỏe.

• Xà phòng: Chất chống vi khuẩn và chống oxy hóa tuyệt vời này đã được sử dụng trong xà phòng thảo dược để điều trị vết thương cho bệnh nhân HIV. Các triệu chứng ngứa đã giảm ở những bệnh nhân sử dụng xà phòng này.
• Điều trị cháy nắng: Một nghiên cứu được thực hiện trên thỏ cho thấy rằng nghệ có tác dụng ngăn ngừa giúp cải thiện phản ứng căng thẳng của cơ thể đối với thiệt hại do bức xạ UV gây ra.

• Vết thương: Nghệ được biết đến với tác dụng giảm viêm và quá trình oxy hóa liên quan đến vết thương, giúp chúng mau lành hơn. Hơn nữa, nó “tăng cường [các] sự hình thành mô hạt, lắng đọng collagen , tái tạo mô và co lại vết thương.”
• Mặt nạ: Mặt nạ nghệ đã được sử dụng từ thời cổ đại vì chúng cải thiện độ sáng của da và ngăn ngừa mụn trứng cá. Nó có thể được trộn với sữa chua , glycerine, mật ong , lô hội hoặc vitamin E.

Dùng trong mục đích nấu nướng

Loại thảo mộc này cũng làm cho nó trở thành một thành phần phổ biến trong súp, nước sốt, cà ri, các món thịt , bánh quy, các chế phẩm từ gạo , và như một hương liệu gia vị chung cho hàng chục món ăn và đặc sản văn hóa khác.

• Sinh tố:  Nó có thể được thêm vào sinh tố vì nó mang lại cho chúng một hương vị ngọt ngào độc đáo, tương tự như pina colada, cùng với các lợi ích sức khỏe.
• Sữa: Sữa ấm pha với một thìa cà phê thảo mộc để thưởng thức “sữa vàng” thơm ngon.
• Trà: Pha 1 thìa bột nghệ với nước ấm để tạo thành trà . Loại trà này mang lại lợi ích cho sức khỏe và cũng giúp đảm bảo làn da rạng rỡ.

Phản ứng phụ

Mặc dù thường không được coi là một chất gây dị ứng, nghệ có thể có một số tác dụng phụ đối với cơ thể, đặc biệt là khi tiêu thụ với số lượng lớn. Chúng bao gồm những điều sau:

• Buồn nôn
• Chóng mặt
• Bệnh tiêu chảy

Tạm kết

Trên đây Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu về lợi ích của nghệ. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn biết thêm về lợi ích của nghệ nào khác thì hãy để lại chia sẻ và cảm nghĩ ở dưới phần bình luận nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.

Xem thêm: 11+ Lợi Ích Sức Khỏe Đã Được Chứng Minh Của Quả Chà Là

Tổng hợp: Ngọc Toản