Những lợi ích sức khỏe của chanh dây bạn có thể bỏ lỡ

Chanh dây là một loại trái cây có lợi với thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe . Nó chứa hàm lượng cao vitamin A, rất quan trọng cho làn da, thị lực và hệ thống miễn dịch, và vitamin C, là một chất chống oxy hóa quan trọng.

Chanh dây cũng chứa phốt pho, niacin và vitamin B-6 mà một cơ thể khỏe mạnh cần.

Giàu chất chống oxy hóa – Lợi ích của chanh dây

Chanh dây rất giàu chất chống oxy hóa, là những hợp chất giúp loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể.

Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho hệ thống cơ thể khỏe mạnh. Các nhà khoa học biết rằng chất chống oxy hóa cải thiện lưu lượng máu, đặc biệt là đến não và hệ thần kinh.

Chúng cũng làm giảm căng thẳng tế bào và giảm viêm trong cơ thể, cả hai đều có liên quan đến các bệnh, chẳng hạn như bệnh tim và bệnh Alzheimer.

Nguồn chất xơ tốt – Lợi ích của chanh dây

Phần cùi chanh dây chứa nhiều chất xơ. Chất xơ là một thành phần quan trọng của mọi chế độ ăn uống. Nó giúp điều chỉnh hệ thống tiêu hóa và giữ cho đường ruột khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và rối loạn ruột.

Chất xơ cũng có lợi ích trong việc giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch. 33,6 g đối với nam giới tuổi 19–30 và 28 g đối với phụ nữ từ 19–30 tuổi. Ăn chanh dây thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Chỉ số đường huyết thấp – Lợi ích của chanh dây

Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới có giá trị chỉ số đường huyết (GI) thấp. Điều này có nghĩa là nó không làm tăng lượng đường trong máu sau khi ăn, là một lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường .

Cải thiện độ nhạy insulin – Lợi ích của chanh dây

Hợp chất được tìm thấy trong hạt chanh dây có thể cải thiện độ nhạy insulin của một người. Cải thiện độ nhạy insulin có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm cả bệnh tiểu đường.

Những người đàn ông thừa cân uống 20 mg piceatannol mỗi ngày trong 8 tuần đã cải thiện sức khỏe trao đổi chất, bao gồm cả độ nhạy insulin, so với những người dùng giả dược .

Tăng cường hệ thống miễn dịch – Lợi ích của chanh dây

Chanh dây rất giàu vitamin C, là một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất sắt hơn từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, và có thể cải thiện khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng trong cơ thể.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch – Lợi ích của chanh dây

Chanh dây chứa nhiều kali có lợi cho tim và cũng ít natri. Chanh dây khi ăn cả hạt chứa nhiều chất xơ có tác dụng đào thải cholesterol dư thừa từ bên trong mạch máu ra ngoài.

Chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim của một người. Ngoài ra, ăn chanh dây có thể giúp bình thường hóa huyết áp. Chế độ ăn ít natri và giàu kali giúp giảm huyết áp.

Giảm lo lắng – Lợi ích của chanh dây

Chanh dây rất giàu magiê, một khoáng chất quan trọng mà các nhà khoa học có liên quan đến việc giảm căng thẳng và lo lắng.

Magiê có thể giúp mọi người kiểm soát mức độ lo lắng của họ. Tuy nhiên, cần phải thực hiện các nghiên cứu sâu hơn.

Cách chế biến chanh dây

Để ăn sống một quả chanh dây, bạn hãy cắt đôi quả chanh dây và dùng thìa để loại bỏ phần cùi của quả chanh dây. Phần vỏ không ăn được.

Một người có thể loại bỏ hạt bằng cách ép cùi qua rây lọc hoặc vải thưa và sử dụng nước ép theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như:

• Pha với nước và đường để làm thức uống
• Thêm nước ép vào các loại nước hoa quả khác, chẳng hạn như cam hoặc dứa
• Thêm nước ép vào sữa chua với trái cây khác

• Đun sôi nó thành xi-rô mà một người có thể chế biến thành nhiều thứ khác, chẳng hạn như nước sốt hoặc món tráng miệng
• Làm nó thành thạch hoặc mứt
• Làm nó thành đồ uống giải khát hoặc rượu vang

Chanh dây không đáp ứng tốt trong việc giữ nhiệt và đóng hộp, nhưng mọi người có thể đông lạnh để sử dụng sau.

Tạm kết

Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới cho quả có màu tím hoặc vàng đặc trưng. Cùi và hạt được tìm thấy trong trái cây rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, và lợi ích của chanh dây rất tốt cho sức khỏe. Trên đây là bài viết về lợi ích của chanh dây mà Vietclass đã cùng bạn tìm hiểu. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi.

Xem thêm: Top 7 lợi ích sức khỏe của kiwi có thể bạn chưa biết

Tổng hợp: Ngọc Toản